1. تعلّم أساسيات القهوة
فهم أنواع البن (أرابيكا وروبوستا)، درجات التحميص، وأهمية الطحن الطري. هادشي هو الأساس اللي كيفرّق الباريستا المحترف.
2. اتقن الإسبريسو والحليب
الإسبريسو المضبوط (حوالي 25-30 ثانية) ورغوة الحليب الناعمة هما قلب الخدمة. تدرّب يومياً حتى تولي حركاتك ثابتة.
3. التكوين والتجربة
كاينين تكوينات قصيرة في المدن الكبرى، ولكن التجربة داخل مقهى حقيقي كتبقى أحسن مدرسة. ابدأ كمساعد ولا تخجل تسول.
4. لقى أول خدمة
سجّل ملفك في قهوتي كباحث عن عمل، حدد المدينة والمهنة، وأصحاب المقاهي غادي يتواصلو معاك مباشرة عبر واتساب.